24小時連鎖便利店的時代到底是結束了
所有人都說,在日本三大便利店開始報道縮短營業時間的消息之后,24小時便利店的時代已經過去。這是否意味著沒有人會來這家24小時便利店,并且沒有需求?答案是肯定的,仍然會有需求。今天我們要討論它。
日本的三大便利店連鎖店對其店面擁有強大的控制權。也就是說,公司政策出臺后基本上統一執行。例如:24小時營業這一規定,也可以說這是當時日本便利店能發展的一個很重要的原因。在日本,可以說熬夜是一種文化。因此,晚上下班后有很多人在外面閑逛,對于便利店來說,晚上的生意自然很好。但是,由于近年來日本的出生人口不斷減少,許多便利店都在努力填補工作,工作人員勞累,夜班的報酬超過了日班,而且成本增加了,因此決定取消24小時制。但這并不意味著晚上不會有顧客。
這種事情在我們的國內連鎖便利店行業中基本上不存在。在珠江三角洲,深耕便利店連鎖行業從事了15年的跨代便利店公司,該公司一直以來對納帕商店的控制都秉持“因地制宜”的原則,“因為每個商店的狀況”,對于每個商店的營業時間,必須根據商業圈中不同商店的實際情況,根據目標顧客的工作和休息時間來制定。例如:一些社區便利店,周圍的居民幾乎每天都在23:00左右無人出門,那么晚上的關閉時間可以設置為23:00;如果商店位于夜市,并且附近有許多KTV酒吧和午夜小吃攤,而且晚上很忙,那么商店可以一天24小時營業。這樣,每個商店都可以合理地控制成本并獲得更大的利潤。
當然,開設便利店既然公司已經引入了24小時智能無人值守系統,那么一個人就可以經營24小時便利店,這不僅可以滿足商店周圍客戶的需求,而且可以降低成本。假設一家24小時營業的商店需要3名員工,則3名員工的工資按3500 /人計算,也就是每月10500元。借助24小時智能無人值守系統,只需一個人和一套系統,成本就不到5,000元。因此,新的24小時便利店在我國應該越來越多。 24小時便利店的時代才剛剛開始。