便利店新手需要學習的技巧有什么?
促銷(xiao)(xiao)活(huo)動(dong)(dong)(dong)(dong)對于門店管理(li)來(lai)說(shuo)是一(yi)個很(hen)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)與消(xiao)費(fei)者互動(dong)(dong)(dong)(dong)的(de)(de)(de)小活(huo)動(dong)(dong)(dong)(dong),同時也讓經營者從促銷(xiao)(xiao)活(huo)動(dong)(dong)(dong)(dong)中(zhong)可以更好(hao)(hao)地了解消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)需求(qiu)。便利店在運營的(de)(de)(de)過程中(zhong),會有(you)一(yi)套自(zi)己的(de)(de)(de)促銷(xiao)(xiao)策(ce)略(lve),每周挑(tiao)選(xuan)(xuan)一(yi)定的(de)(de)(de)商品進(jin)行促銷(xiao)(xiao),反饋給消(xiao)費(fei)者,讓他們享(xiang)受優惠(hui);當新產(chan)品上(shang)架時,會舉行品嘗活(huo)動(dong)(dong)(dong)(dong),消(xiao)費(fei)者投票(piao)選(xuan)(xuan)出味道好(hao)(hao)的(de)(de)(de)產(chan)品。節日期間,運營團隊也會選(xuan)(xuan)擇部(bu)分產(chan)品進(jin)行捆綁銷(xiao)(xiao)售,讓消(xiao)費(fei)者以一(yi)種(zhong)(zhong)價(jia)格享(xiang)受兩種(zhong)(zhong)不同的(de)(de)(de)產(chan)品。
產品保(bao)質(zhi)期即將到(dao)期時(shi),應及時(shi)推廣(guang)銷售
在經(jing)營過程中,總會出(chu)現產品(pin)(pin)(pin)積(ji)壓導(dao)致保(bao)質期到(dao)期等情(qing)況,面對這種情(qing)況,最重要的(de)是及時開展營銷(xiao)活動,把產品(pin)(pin)(pin)賣出(chu)去,否則(ze)就會導(dao)致利潤下降。面對產品(pin)(pin)(pin)的(de)保(bao)質期,便利店(dian)每(mei)個(ge)月(yue)都會檢查產品(pin)(pin)(pin)的(de)生產日期,提前促(cu)銷(xiao)產品(pin)(pin)(pin),防止(zhi)產品(pin)(pin)(pin)積(ji)壓,與消費(fei)者進行有效互動。
較佳的產(chan)品植入和消費者視線平衡
消費者在選擇產品(pin)上會有一點慣性(xing),一般很少會選擇蹲下選擇產品(pin),都(dou)是直接選擇和(he)自(zi)己平(ping)(ping)衡(heng)在貨(huo)架上的產品(pin),方(fang)便(bian)(bian)快捷。便(bian)(bian)利店在產品(pin)擺(bai)放(fang)方(fang)面,會將(jiang)熱門品(pin)牌和(he)質量(liang)好的產品(pin)放(fang)在中層(ceng)貨(huo)架上,與消費者的視線相(xiang)平(ping)(ping)衡(heng),讓他們在購買過(guo)程中更加方(fang)便(bian)(bian),節省時間。
燈光(guang)設計要貼心,讓消費者的(de)眼(yan)睛零壓力
燈(deng)光(guang)的(de)(de)設(she)計要貼近,好的(de)(de)燈(deng)光(guang)能給消(xiao)費者(zhe)帶(dai)來不同的(de)(de)選(xuan)擇(ze)感(gan)受。便(bian)利店的(de)(de)經(jing)營(ying)理(li)念(nian)之一就是想為消(xiao)費者(zhe)營(ying)造一種“家”的(de)(de)感(gan)覺,他們(men)走進店內購買的(de)(de)產(chan)品(pin)轉眼(yan)間就回到了家的(de)(de)溫暖(nuan),在(zai)燈(deng)光(guang)的(de)(de)設(she)計上(shang)更是暖(nuan)色系(xi)是色調,消(xiao)費者(zhe)在(zai)選(xuan)擇(ze)產(chan)品(pin)的(de)(de)過程(cheng)中可以(yi)保護眼(yan)睛不受影響,并且(qie)讓他們(men)在(zai)挑選(xuan)時更加(jia)方便(bian)。