面對競爭激烈的便利業態該如何應對
事實上,便利店并不屬于一個高投入高回報的行業,它需要人們長時間的投入,從而獲得一些利潤。但是這種業態屬于持續收入里面比較理想的一種,很多人們都有想法來做好一家便利店。但大多數人面對這種“吃經驗”的行業,基本都是“無從下手”的,根源上在于行業的特殊性質,需要人們不斷去探索,而如果是統一管理的模式,相對來講就會容易很多,但是對投入成本要求會比較高。
這樣一個行業卻在近幾年的時間里,吸引了許多“大佬”的加入。一方面是因為行業備受支持,正在向陽發展。而另一方面則是人們的消費能力提升,使其線下便利店的盈利能力提升了。但是便利店作為新晉品牌,在各方面的優勢都不是很大,那么在面對激烈的行業競爭面前,心福匯的店鋪該如何做好呢?
像便利店的業態,典型的傳統便利店業態,是最適合在小區發展的,傳統便利店的接受人群,大都在小區附近,生活節奏相對比較慢,消費水平居中,人們更注重環境體驗度。但是在東莞的很多小區,樓下會有許多便利店,因此這些小區也存在競爭,甚至快要接近飽和的狀態,那么在這種情況下,如何應對呢?
在結構上,心福匯便利店鋪與其他便利店沒有什么特別的不同。而此時就需要注重商品策略了,心福匯品牌的督導人員會先調研小區周圍店鋪的整體的商品售賣情況,從而將一些差異化的商品記錄下來,及時對品牌旗下的店鋪進行補貨,從而來提升自身店鋪的毛利潤,這樣其實就是變相地降低了產品上的競爭,從而獲得更好的優勢。
而未來便利店的發展趨勢現在就可以觀察出來,是以傳統售賣向著便利服務化的方向發展,而此時心福匯便利店還在做傳統便利店,這是什么原因?而根據開店的店主回答,他們之所以選擇傳統便利品牌,是觀察過附近居民的消費習慣來決定的,尤其是社區的居民,它們對于更新、更多元化的便利需求并不強,因為分布在社區的消費者都是年紀比較大一點的,他們更在乎商品價格上的優勢,因此心福匯便利店的道路其實是迎合了大部分消費者的需求。